Stell dir vor, du bist neuer Franchisepartner bei Coffee-Bike. Du hast dich vorab in einem unserer kostenlosen Online Webinare über das Franchisekonzept und das Coffee-Bike Business informiert, mit unserem Team ein STARTklar Gespräch geführt und dich anschließend entschieden, den Schritt in die Selbstständigkeit zu wagen. Du hast allerdings noch nie eine Siebträgermaschine bedient und fragst dich, wie das Coffee-Bike live und in Farbe funktioniert? Kein Problem – wir machen dich in wenigen Tagen zu einem professionellen Barista!
Um für den Coffee-Bike Einsatz gewappnet zu sein, bekommen unsere neuen Franchisepartner eine mehrtägige Barista- und Technikschulung. Wir laden die Neustarter zu uns in die Osnabrücker Zentrale ein, um ihnen in der Coffee-Bike Academy das Handwerk eines Coffee-Bikers beizubringen.
Vom Marketingmodul bis zum Verkaufstraining
Da unsere Franchisepartner Teil der #coffeebikefamily sind, lernen sie auch die Mitarbeiter der Zentrale kennen. Die Schulung ist in verschiedene Module aufgeteilt, die von unseren Fachabteilungen geleitet werden. Das Coffee-Bike und seine Funktionen stehen in den ersten Tagen im Mittelpunkt. (Was alles zum Coffee-Bike gehört, kannst du bereits in diesem Blogbeitrag nachlesen.) Wie mache ich den perfekten Espresso mit einer Siebträgermaschine, wie funktioniert die Mühle oder was für Zutaten gehören in einen Mint-Choc Latte – all diese Fragen sind Teil der Schulung. Auch das Milchaufschäumen will gelernt sein, um das perfekte Latte Art Herz zu kreieren.
Neben den praktischen Tipps für die Vorbereitung auf das tägliche Kaffeecatering gehen wir u.a. auch auf die Themen Marketing und Catering ein. Um neue Kunden zu akquirieren und um mehr Reichweite zu generieren, helfen nicht nur soziale Medien, sondern auch Presse- und Öffentlichkeitsarbeit. Auch bei Designleistungen können sich die Coffee-Biker an das Marketing Team der Zentrale wenden. Ebenfalls können sie von der Eventabteilung profitieren, da diese Cateringanfragen akquiriert und an die Franchisepartner weitervermittelt.
Das praktische Highlight ist das Verkaufstraining, bei dem in der Zentrale eine Verkaufssituation simuliert wird. Jeder Mitarbeiter darf eine Kaffeespezialität bestellen, die der Coffee-Biker dann mit seinen neu erlernten Fähigkeiten zubereitet. Um mehr Routine in dem Umgang mit dem Coffee-Bike zu bekommen, wird es an den letzten Tagen der Schulung auch Praxiseinsätze geben, bei denen der neue Partner unsere Baristas aus der Zentrale zu einem Kaffeecatering begleitet.
Am Ende der Schulung wird dem Franchisepartner das Coffee-Bike vollständig ausgestattet übergeben, sodass dem Start als Coffee-Biker nichts mehr im Wege steht.
Kaffee ist auch deine Leidenschaft und du kannst dir vorstellen, dich mit einem Coffee-Bike selbstständig zu machen? Dann melde dich jetzt zu einem unserer kostenlosen Online Webinare an.
