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Kaffeespezialitäten mit Milch – Von Cappuccino bis Latte Macchiato

13. September 2019

Des Deutschen Lieblingsgetränk sind Kaffeespezialitäten mit Milch. In dieser Hinsicht am beliebtesten und bekanntesten sind sicherlich der Cappuccino und der Latte Macchiato. Doch wer denkt, dass damit schon Schluss ist, liegt falsch.

Auch im europäischen Ausland gibt es eine Vielzahl an Variationen des beliebten Klassikers. Wisst ihr zum Beispiel was eine Wiener Melange ist oder was ihr bekommt, wenn ihr einen Flat White bestellt? Wir klären euch auf.

Klassische Kaffeespezialitäten mit Milch

Cappuccino: Ein Cappuccino besteht zur Hälfte aus Espresso und zur anderen Hälfte aus aufgeschäumter Milch.

Latte Macchiato: Der Klassiker besteht zu je einem Drittel aus heißer Milch, Espresso und Milchschaum. Die Besonderheit ist, dass sich der Latte Macchiato hervorragend mit verschiedenem Sirup verfeinern lässt wie bspw. Vanille, Haselnuss oder Karamell. Mehr zum Thema „Flavored Coffee“ erfahrt ihr übrigens hier.

Milchkaffee: Wie der Name verrät handelt es sich beim Milchkaffee um ein Getränk jeweils zur Hälfte aus Kaffee und heißer Milch.

Internationale Kaffeespezialitäten mit Milch

Flat White: Der Flat White besteht klassisch aus einem doppelten Espresso mit aufgeschäumter Milch. Hört sich an wie ein Cappuccino, der Unterschied liegt aber in der Zubereitungsart. Die Konsistenz der Milch beim Flat White ist flüssiger und es gibt auch keine Milchschaumhaube wie man sie vom Cappuccino kennt.

Wiener Melange: Der Name verrät es schon, die Wiener Melange kommt aus Österreich. Die Besonderheit liegt hier ganz klar in der Bohne. Für diese Kaffeespezialität werden die Bohnen zusammen mit Zucker geröstet, wodurch sie ein leckeres Karamellaroma erhalten. Ansonsten gleicht die Zubereitung einem klassischen Milchkaffee. Die Wiener Melange besteht zur Hälfte aus Kaffee und zur Hälfte aus aufgeschäumter Milch.

Espresso Macchiato: Von Österreich geht es ab nach Italien. Der Espresso Macchiato wird in einer Espressotasse serviert und besteht aus Espresso mit leicht aufgeschäumter Milch.

Na? Konnten wir euch auf den Geschmack bringen? Wer zuhause mal die ein oder andere Kaffeespezialität zubereiten möchte, sollte definitiv auf eine gute Bohne setzen. Kaffee- und Espresso-Bohnen in Bio-Qualität findet ihr unserem Coffee-Bike Shop. Wer keine Lust auf selber machen hat, sollte unbedingt an seiner mobilen Kaffeebar des Vertrauens vorbeischauen.

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Carla Verlage

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